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牡蠣ピーマン天

今年はサンマや帆立が不漁かと思えば、
牡蠣も?!
去年、チリ沖の大きな地震で打撃を受けた上に水温が上がっては
漁師さんもタイヘン

そんな中で生食用が1パック298円で買い

ピーマンに入れて、肉詰めピーマンならぬ、
牡蠣詰めピーマンにしてみました。

ピーマンが立派過ぎて、ぶかぶかに
カキのピーマン天ぷら

柔らかいピーマンを選んだほうが良さそう。。。

牡蠣とピーマンのバランスが難しい一品になりました。
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お刺身が一番多いですが、お魚の可能性を探っていきたいです!

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