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初めて書き込みをします。
お魚お好きなようですね~。
嬉しいお仲間を見つけた感じです。
ヒイラギの干物、如何でしたか?
美味しい魚なのに、人気がでないのは
もったいないですよね~。
またお邪魔します!
2010/12/05 22:57 jasmin URL
Re: タイトルなし
ご訪問、ありがとうございます。
断然、お魚派です!
おいしいですネ。

ヒイラギの干物はサクサクしていておいしかったです。
しかもお安い!!
もう少し大きくなってしまうと骨っぽくなるそうです。
焦げないように焼くのが難しかったです。

コメントありがとうございました。
2010/12/06 10:29 shirogisuya URL
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キビナゴ干物とアンチョビドレッシング

昨日は鱗雲が見えました。
100903鱗雲 (1)
秋がすり足でやってきてますね~
まだまだ日中は暑いですが。


相模湾もカツオやメジが入ってきて、先週あたりは盛況だったのですが、
ここ2~3日、しーん

出船をあきらめて、房総をドライブしてきました

干物屋さんに立ち寄り、
アジ、キンメ、カマスなど定番がある中、

キビナゴ、ヒイラギの干物も

キビナゴの干物は大好き
軽くあぶってアテに格別です。
100905キビナゴ干物


ヒイラギは物珍しさに購入。
100905ヒイラギ干物
この量で250円です!!


九十九里でアンチョビを自家製している情報をGET
残念ながら、アンチョビは買えませんでしたが、
アンチョビドレッシングを購入。
100905アンチョビドレ



さっそく、おうちに帰って夕飯に。

湘南のお野菜と房総の魚のコラボです。
キビナゴを唐揚げにして、茄子、十六いんげん、十角へちま、オレンジパプリカ、ズッキーニ、シメジを蒸して
アンチョビドレッシングで和えました。
100905キビナゴと野菜のアンチョビドレッシング (1)

アンチョビドレッシングは優しいお味ですね~~
キビナゴの干物が幅を利かせてました。。。

房総と湘南の食材を集めたら
鬼に金棒 かも
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初めて書き込みをします。
お魚お好きなようですね~。
嬉しいお仲間を見つけた感じです。
ヒイラギの干物、如何でしたか?
美味しい魚なのに、人気がでないのは
もったいないですよね~。
またお邪魔します!
2010/12/05 22:57 jasmin URL
Re: タイトルなし
ご訪問、ありがとうございます。
断然、お魚派です!
おいしいですネ。

ヒイラギの干物はサクサクしていておいしかったです。
しかもお安い!!
もう少し大きくなってしまうと骨っぽくなるそうです。
焦げないように焼くのが難しかったです。

コメントありがとうございました。
2010/12/06 10:29 shirogisuya URL
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お魚中心の食生活をしています。
お刺身が一番多いですが、お魚の可能性を探っていきたいです!

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