ケムシカジカの天ぷらとおからサラダ



ケムシを天ぷらにしました。

それが、プリプリの身でとってもおいしい~
驚きですexclamation ×2

鍋にするよりも、おいしいかも。

塩レモンで頂きました。

写真じゃ、どれが何の天ぷらだかわからなくなっちゃいましたね~
左前の2つがケムシです。
右の楊枝に刺さってるのが、アサリの天ぷら。
その後ろの緑はこごみの天ぷらで、
右後が竹の子の穂先の天ぷらで
一番後は茄子です。

久しぶりの天ぷらでした~


それと、実は、今、自家製豆腐を研究中。

にがりを上手に入れることが出来ず、
いつも固まりません涙
若干、塊は出来るんですが~~がく~(落胆した顔)

今回も、ドリンク豆腐になってしまいました。

しっかり、おからは出来るので
おからサラダを作りました。

コレがHITでした富士山

おからにきゅうりとゆで卵を入れて
マヨネーズと胡椒を混ぜただけです。

ポテトサラダっぽくて、そんなに重くなくて。

簡単だし、定番にしちゃいます指でOK
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