シイラのマスカルポーネソース


台風台風
大きいの来そうですね~

本屋さんで立ち読みしてきました~
たまに行くと新刊があって、楽しいですね~~

もちろん、お料理のコーナーも本

そのなかで、ピン電球 と来るものありexclamation

得意のメールめも (._.)φで記憶し、
そのままお買い物~がま口財布


シイラのきのこ入りマスカルポーネソースです~ぴかぴか(新しい)

めずらしく、イタリアンに電球反応してしまいました。
本に載ってたのはこのソースをパンか何かに乗ってけてました。

でも、我が家にはパンの文化はありません。

お魚やさんを回ると、珍しく、シイラの切り身が売ってて
2枚で140円で買いがま口財布

この切り身、大きさから考えるとメーター超えはしてる感じ。

シイラは1m超えないと脂の乗りがイマイチっていう
イメージがあります。

お買い得じゃんハート達(複数ハート)

シイラをソテーして
きのこ入りマスカルポーネのソースをかけることにしました。

付け合せは色合い考えて人参のマリネ。

うわ~~わーい(嬉しい顔)
おいしい~~~ハート達(複数ハート)

ワイングラス白は当たり前だけど
ビールとっくり(おちょこ付き)冷もいけます~~

きのこがいい仲人です。

ちなみにこのソース
シイラじゃなくても、サワラ(サゴチ)や鮭、帆立でも
合う気がします~


 チョットグローバルになりました~サッカー←地球のつもり。
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