ヤリとキスの南蛮漬け


ヤリイカの耳をから揚げにして、
釣ったキスとともに
南蛮漬けにしました~

今回は玉ねぎだけじゃなく、
形の面白さから れんこんの素揚げと
三浦産「サラダ大根」なる
ピンクの甘みが強い大根も彩りに入れてみました。

ヤリイカの南蛮漬け、美味しい~~うまい!うまい!
切らずに大きいまま揚げたんですが
かえって歯ごたえが楽しめて指でOK

大磯の煎茶パン湯のみパンに挟んでも美味しかったです~
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Author:うおか
お魚中心の食生活をしています。
お刺身が一番多いですが、お魚の可能性を探っていきたいです!

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