初!カツオ刺


今晩のおかずは何がいいかなぁ~~
と、お魚屋さんへ。

いつものお魚屋さんは相変わらず、良心的なお値段です~指でOK
16~17㎝の鯵が10匹くらい入って400円
20cm超えは600円

夕方、お仕舞い近くの時間に行きました。

もう売り切れて無くなっちゃったかなぁ~~

いえいえ、
今日はとっても寒く、雪にはならなかったですが
しとしと雨の一日だったので客足が延びず、
売れ残ってました~わーい(嬉しい顔)

サクのコーナーに行くと、
スズキ、カンパチにならんでカツオのサクが並んでました~~

1/4のサクで値段を見ると730円げっそり

なる~~考えてる顔
初カツオはやっぱりいいお値段ね~~~
戻りカツオの季節は半身で500円くらいだったもんね~~

と思いつつも、
2月の頭に築地で半身が4500円とのことでした。
今、築地では1匹買いじゃなくても売ってくれます~~

それと比べちゃいけないけれど・・・・・

おじさんに、
いくらになるの???
と聞くと
630円exclamation

けっこう大きいし、まいいか~
と、一サク購入がま口財布

初ものだけに、あぶらはぜんぜんないです~~~
サッパリすっきりです。
カツオの味がよ~~~くわかります。
さらし新玉ねぎが良く合いました~~とっくり(おちょこ付き)
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お魚中心の食生活をしています。
お刺身が一番多いですが、お魚の可能性を探っていきたいです!

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