魚一品blog
週に5日のお魚生活&ときどき釣り
○アジつみれ
クーラーに14匹残ってたマルアジを
昨日に引き続き、さばきました。
しっかり、氷水につかっていたので
鮮度には問題なし。
1匹お刺身にしてみましたが、
2日目の熟成された身に、またまた舌鼓でした。
そして、つみれ汁に~
いいかんじにお出汁が出てます
午後から雨も上がり、晴れて
きたので
さっそく、干物干しに。
全部で21枚。
夜中も干しておく予定。
明日の朝、カラスに攻撃されないかだけが心配
さばくのタイヘンですが、こうも、楽しみがあると、
やっぱり釣りに行ってよかった
持って帰ってきてよかった~とおもうのでした。。。。
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お魚中心の食生活をしています。
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