ホヤ酢とお清まし




4~5日前、キャラメル食べてたら、詰めものが取れちゃいましたげっそり
その一週間くらい前から、右側で噛むとキィーンと痛みが走る時が有ったんです涙

歯医者には、もう、6~7年行ってません。

前に行っていた会社は勤めてた会社の近くだったので、
改めて、探しましたパソコン

今は便利ですね~

駅近で、よさそうなところを見つけて予約病院

昨日、行ってきました。

先生、歯を見るなり、虫歯になってますよ~ってげっそり
削って、痛いようでしたら、神経抜きます。。。泣き顔泣き顔

麻酔して、型取って、仮詰めして帰ってきました。

水を飲むにしろ、ご飯を食べるにしろ、
右側からぽたぽた・・・・
麻酔が切れるまで、情けない姿でした泣き顔

食欲もわかず。。。。

こんな日もあるんだなぁ~と思い…


今朝は歯の痛みもなく、神経抜かなくてもよさそうですわーい(嬉しい顔)グッド(上向き矢印)ヨカッタ

『8020運動』って言うのがあります。
80歳になっても自分の歯20本有るようにって。

無理そうですげっそり


病院げっそり病院げっそり病院げっそり病院げっそり病院げっそり病院げっそり


ホヤは夏が旬です。
養殖物も多く出回ってます。

ひとつ、150円で2個買いましたがま口財布

さばいてみると、分厚い身exclamation ×2
結局、酢のものは1個で足りて、
もうひとつは、お清ましにしました。

これがなかなかうまい!うまい!

軽く余熱で火を通すくらいが、柔らかく仕上げるコツのようです。
そして、お出汁には、ホヤの海水を入れて、風味出し~~

海の味でした~~~
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ホヤぽん酢



季節は先取り~~~
ホヤです。
宮城産が出回り始めました。

今日は日なたは暖かだったし、初夏を感じで
ホヤのポン酢で~~

フワッぴかぴか(新しい) と海の香りです~


ちなみに。。 

ホヤってこんなのです↓↓↓

写真

ホヤと茗荷の小鍋仕立て



築地場内でお買い物してきました~
何種か買って、
そのうちの一つ。ホヤ。
もう旬は過ぎてしまいましたが、
大きいの、1個300円で買いがま口財布

以前、考えてたレシピがあるって。
それが今回のホヤと茗荷の小鍋仕立てでした~
季節外れながら、出会えてヨカッタ~ホヤ。

ちょっと改良の余地有りですが
ベクトルは合ってそうです手(チョキ)

とっくり(おちょこ付き)にぴった~~~りハート達(複数ハート)

次は来年初夏になるでしょうわーい(嬉しい顔)
このメニューは完成させたいですウインク
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Author:うおか
お魚中心の食生活をしています。
お刺身が一番多いですが、お魚の可能性を探っていきたいです!

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