エソのバジルソテーともつ煮込み




夕方、海を偵察。
台風去って2日目。

海に濁りが有りました。

が、

サビキは調子いいグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

ビリサバ…25cmくらいの細いサバはが回って来てて
1時間に30本も釣りあげてたご家族連れがいました~~

底ものはまだですが、回遊系はよさそうです指でOK

写真
沈む夕日が凪いだ海面に輝いてます~晴れぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)キレイ


魚座魚座晴れぴかぴか(新しい)魚座魚座晴れぴかぴか(新しい)魚座魚座晴れぴかぴか(新しい)魚座魚座晴れぴかぴか(新しい)


先日のイナダ釣りでネンブツダイをを生き餌に泳がせをしてたら
大きなエソが掛りました。

それをおうちで凍眠ウッシッシ

今日は3枚におろして粉付けてソテー。
かなり癖があるので、バジルをたっぷりクローバー

臭みを心配しましたが
バジル効果です手(チョキ)

かまぼこにする高級魚。
食べられないはずは…ないですウッシッシ


それと、
寒くなったので、もつ煮込み。

大根、ニンジン、糸コン、ニンニク、玉ねぎ、ニラで作りました。

もつは下処理してあるものを購入。
でも、ぷ~んと臭うので
3回煮こぼしました。

ニラがいい仕事してました~~

もつ煮込み
最後にネギを使ってましたが、
ニラのほうがよさそうですうまい!
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お魚中心の食生活をしています。
お刺身が一番多いですが、お魚の可能性を探っていきたいです!

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