おせち

明けまして、おめでとうございます。

今年のおせちは、彩りが鮮やかになりました~

丸重なので、かわいく


2011010110530001.jpg
一の重



2011010110520004.jpg
二の重


110101おせち
別盛り

今年も大漁のいい年でありますように\(^o^)/
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新年 (追加 文と写真)



明けまして、おめでとうございます。

旧年は皆様の温かいお言葉に支えられて日記を続けてまいりました~
ありがとうございます。

つたない日記ですが、引き続き、本年もよろしくお願いいたします~~


富士山晴れ富士山晴れ富士山晴れ富士山晴れ富士山晴れ富士山晴れ


釣りは早く起きられるんですが
初日の出は気合いが入らず、眠い(睡眠)眠い(睡眠)眠い(睡眠)

友達からおめでとうメールがmail tomail to

目覚まし変わりで新年を迎えました。



ブランチでおとそ&おせち料理。

今年は手抜きです。
お重に詰める段階で
伊達巻、玉子焼き、きんとんの黄色3点作るの忘れましたげっそり

黄色は金運の色。
今年が心配あせあせ(飛び散る汗)

なます、レンコンの白煮、蕪とサーモンの砧巻き、数の子、お煮しめ
鴨のロースト、籠清のかまぼこ。

甘い系がなかったです。
おとそが進んじゃいました。



明日は、初釣りを計画してたんですが、
風が強くって、めげめげ中。
今晩も、飲んじゃうかも~~

飲み正月になりそうですとっくり(おちょこ付き)


(追記)
どうしても金運
気になっちゃったので
りんごのきんとんりんご

伊達巻
追加しましたレストラン
今年の初料理はきんとんですわーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)

あけおめ~(^^♪



富士山明けまして、おめでとうございます富士山

ホウボウとキスのお刺身にマグロをつけました~~~
紅白盛りです~手(チョキ)

右上から時計回りに
ホンマグロの赤身はメキシコ養殖冷凍ものの漬け和辛し添え
ホウボウ薄造り
同ホンマグロの赤身
バチのすき身(ネギトロ)水前寺海苔添え
そして中央が大磯キスの柚締め

豪華になりました~~~
ホンマグロはお正月バージョンなのでそれなりです~~
漬けがおいしかった~
ネギトロはすき身が売ってて、自分でスプーンですいて作りました。
なのでまじりっけ無しです手(チョキ)

そして、
明日は初釣りに決定exclamation ×2
赤い魚にしようと予約を入れたら
湘南は明日が船キスの解禁日。
キスを2船出すからアマは出ないって。
サービスするからキスに乗って~~~っておかみさんから携帯電話

どんなにサービスされてもキスはNG

カワハギに決定しました~~手(チョキ)あっかんべーあっかんべー

もう、船酔いはNGNG
こんなに早くリベンジが来るとは~~~~
なので、今からおにぎりおにぎり作って寝ます眠い(睡眠)

オヤスミナサイ眠い(睡眠)行ってきます~手(パー) ウインクわーい(嬉しい顔)

お正月の煮物


ようやく、初詣も落ち着いたようで
列がなくなっていたので、本初詣してきました。

もちろん、祈願は「家族の健康」「家庭円満」と
「釣行安全」「大漁祈願」です魚

 欲張りかな~あっかんべー


おせちも今日まで。
と、言いながら、1月1日の朝しか まともにおせちしませんでしたあっかんべー

カマボコも伊達巻もまだまだ残ってるので
お正月は続きそうです。
煮物もそう。
ある程度の量を作らないとおいしくないので、
作りすぎちゃうんですよね~

おめでとうございます



晴れ明けまして、 おめでとうございます富士山

昨年はたくさんのメッセージありがとうございましたわーい(嬉しい顔)

今年もつたない日記本ではありますが、続けていきますので、
懲りずによろしくお願いしますわーい(嬉しい顔)



富士山富士山晴れ富士山富士山晴れ富士山富士山晴れ


定番のおせちです。
丸いお重で毎年お正月を迎えてます。

いつもは鈴廣のカマボコですが、今年は籠清にしてみました。
添加物無しでお値段がお得なのであっかんべー

一の重
きんとん、かまぼこ、田作り、伊達巻、黒豆、酢蓮

二の重
松前漬け、なますの代わりに魚介のマリネ、数の子、
聖護院大根とサーモンの砧巻。

朝からとっくり(おちょこ付き)、すすむ、すすむうまい!
初詣もまだなのに、一献してしまいましたあっかんべー


お雑煮は、
白菜と揚げに削りカツオともみ海苔で醤油鰹ベースです。
おもちは四角の焼きです。
地味なんですよね~~~~
派手さは無いですが、旨みはあるお雑煮です。。


おなかいっぱいうまい!なので
お散歩走る人してきま~すわーい(嬉しい顔)
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Author:うおか
お魚中心の食生活をしています。
お刺身が一番多いですが、お魚の可能性を探っていきたいです!

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