ナマコと酒肴2種





今日は、飲みに重きを置いたメニューですとっくり(おちょこ付き)

ナマコ、それもアカナマコが売っていたので買いがま口財布
茨城産、2本で600円。

さっそく下ごしらえ。
ナマコは生きたまま売ってるので、パックにはひっくり返って入ってます。
じゃないと動いてっちゃう。。

ひっくり返ってるとやる気が無い感じで、
ふにゃ~ っとしてます。

水洗いするのに取り出すと、
どっちが口か肛門か、ムニョムニョ動き出します。

水に当てると、びっくりするのか、急に固くなります。
表面のヌメリをこすると、どんどん固くなります~わーい(嬉しい顔)

おもしろいexclamation ×2exclamation ×2

こういうの、観察するのは楽しいですねわーい(嬉しい顔)

またひっくり返すと ふにゃ~ ってなるし。


ま、遊んでないで、下ごしらえ~~レストラン

両端切って、内臓を出し、番茶で湯通しで2杯酢です。
写真、大根おろしの上に乗ってるのはクチコです。

歯ごたえ、抜群手(チョキ)
病み付きです目がハート
潮のかほりたっぷりのなまこちゃんでした~~ハート達(複数ハート)


それと、
2枚目の写真は ずいきの金平 です。
ずいきはサトイモのつるを干したもの。
水に戻して使いました。

これが甘辛くて、とっくり(おちょこ付き)日本酒に合うんです~指でOK

3枚目の写真は ワカメと豚ひき肉の胡椒炒め です。
これは箸休めにもなるし、お弁当のおかずにもなりますよん手(チョキ)
ワカメは脂肪を外に出してくれるらしいので、
ヘルシーかも~~

立ち飲みやみたいなメニューでした~~あっかんべー
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お魚中心の食生活をしています。
お刺身が一番多いですが、お魚の可能性を探っていきたいです!

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