カワハギとししゃも

帰宅すると肝和えの準備がなされてて、なかなかgoodexclamation
カワハギ刺と肝刺
写真写真


水温21℃、水深15mちょ~~澄
オモリが踊ってるのが見えたそうです。
絶好のコンディションexclamation

海の上は雨雨だったけど。
そんなのカワハギには関係ないからね。
空中戦で23枚。

肝合えも揺れるハート
写真



そして、昨日ホヤと一緒に買っておいた北海道のシシャモ。
本当のシシャモです手(チョキ)

写真

キロ2400円で500g買ってきました。
20匹入ってて@60円ってお買い得でしたがま口財布
しかも、メスです手(チョキ)

まずは焼き。
写真

やっぱり、軽く干したほうがおいしいかも~
やわやわです~
コレはコレでおいしいのかもしれないけど。

お刺身にもしてみました。
写真

コレが絶品ハート達(複数ハート)

焼きよりぜんぜんおいしい~うまい!

ししゃものお刺身、ホントにおいしい。
こんなにサッパリと、コクのある感じ。ないです。
ワサビにも負けないし。
小骨も全く気になりませんでした~

やっぱりとっくり(おちょこ付き)これです。
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Author:うおか
お魚中心の食生活をしています。
お刺身が一番多いですが、お魚の可能性を探っていきたいです!

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